Czasami mamy ochotę na coś słodkiego, jednak przejadły nam się kupne ciastka i cukierki. Najchętniej zjedlibyśmy domowe ciasto, którego zapach jeszcze długo po upieczeniu rozchodzi się w kuchni. Dzięki temu przepisowi, będziesz robić własne ciasto każdego dnia. Nie uwierzysz, jakie to proste! Wystarczą tylko dwa składniki:
* 1 i 3/4 tabliczki czekolady mlecznej
* 3 jajka
1. Oddziel białka od żółtek. Białka włóż do lodówki, żółtka wlej na większą miskę.
2. Czekoladę pokrusz i roztop w kąpieli wodnej (w misce nad gotującą się wodą). Następnie odstaw czekoladę do przestygnięcia.
3. Wyjmij z lodówki białka i ubij je na sztywną pianę (kiedy piana będzie sztywna, przestań ubijać – nie można tego robić zbyt długo).
4. Do ostudzonej czekolady dodaj żółtka i wymieszaj je.
5. Teraz dodawaj ubite jajka do żółtej i czekolady. Możesz mieszać za pomocą łyżki lub szpatułki, byle dokładnie.
6. Białka dodawaj stopniowo, łyżka po łyżce. Wymieszaj tak, by ciasto miało jednolity kolor i strukturę.
7. Wysoką formę o średnicy 20 centymetrów wyłóż papierem do pieczenia i przelej do niej ciasto.
8. Piecz w 170 stopniach przez 30 minut.
9. Dwuskładnikowe ciasto gotowe!
Sposób przygotowania możesz też obejrzeć na filmiku:
