Szarlotki to jedne z najczęściej pieczonych ciast. Chyba każdy z nas je lubi, zwłaszcza kiedy podawane są na ciepło i z lodami. Wszystkie gospodynie domowe mają swój własny i niepowtarzalny przepis na ciasto jabłkowe – jedne dodają do niego kaszę mannę, inne robią go na kruchym spodzie, a jeszcze inne wykańczają bitą śmietaną i wiórkami czekoladowymi. Jednak, wcale nie trzeba mieć wielkiej wprawy gospodyni, aby upiec takie ciasto. Zobacz, jak zrobiły to te dwie kobiety!
Matka i córka pokazują, jak upiec ciasto jabłkowe, które jest w ich rodzinie wprost uwielbiane. To połączenie naleśnika z ciastem, dlatego nazywają go „apple pancake” (jabłkowy naleśnik).
Będziesz potrzebować:
* 3 obrane i pokrojone w plastry jabłka
* 6 jajek
* 250 ml pełnotłustego mleka
* 75 gram mąki
* szczypta soli
* 125 gram masła
* 50 gram brązowego cukru
* 1 łyżeczka cynamonu
1. Do miski od miksera włóż jajka. Roztrzep je. Potem dodaj mleko i zamieszaj. Dodaj mąkę i znowu zamieszaj. Na końcu dodaj sól.
2. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C. Do małej foremki włóż masło i wstaw do piekarnika. Poczekaj, aż masło się rozpuści.
3. Kiedy masło się rozpuści, ułóż na nim pokrojone jabłka, włóż formę z powrotem do piekarnika. Kiedy masło zacznie skwierczeć, wyciągnij formę i wlej przygotowana wcześniej masę, a całość posyp cukrem oraz cynamonem.
4. Ciasto zapiekaj przez 20 minut. Po tym czasie ciasto jabłkowe będzie gotowe. Smacznego!
