Wszyscy wiemy, że geniusz tkwi w prostocie. Szczególnie, jeśli myślimy o kuchni i wszelkich wytworach, które w niej powstają. Gdy masz już dość ciągłego spożywania kawioru, czy foie gras i popijania tego kopi luwak, od czas do czasu dobrze jest powrócić do prostych, męskich dań. A to jedno z nich. Jakie ma zalety? Jest proste, szybkie, tanie i diabelnie smaczne. Wprost idealne na niedzielnego kaca.
Co będziesz potrzebował?
– Cebulę
– Szynkę
– Ser
I masę jajeczną. Spokojnie, zrobisz ją sam. Potrzebujesz do niej:
– 8 jajek
– 1/4 szklanki mleka
– pół łyżeczki oleju
– pół łyżeczki proszku do pieczenia
– sol i pieprz do smaku
Wybierz tę patelnię, która jest w miarę najczystsza, połóż na kuchence gazowej i idź do lodówki po piwo. Otwórz piwo i wypij kilka łyków. Teraz możesz się zabierać do pracy. Pokrój cebulę oraz szynkę i podsmaż.
Włóż to wszystko do foremki. Tylko posmaruj ją najpierw olejem, bo ci się wszystko sfajczy i co zjesz?
Dodaj żółtego sera. Pamiętaj, że jak już coś robić, to byle jak, więc nie musisz się zbytnio starać.
Wymieszaj jajka z pozostałymi składnikami. Nie martw się, posprzątasz jutro. Albo za tydzień.
A teraz wlej tą miksturę do foremek i włóż do piekarnika na 20-25 minut. Nie masz piekarnika? Teraz mi o tym mówisz?
Po wyjęciu nie wpierniczaj wszystkiego od razu, bo się poparzysz. Wiem, że pięknie pachnie i wygląda, ale poczekaj choć 5 minut. Twoje królewskie śniadanie jest gotowe!
A tutaj możesz wszystko obejrzeć raz jeszcze:
