Nie znam takiej osoby, która nie lubiłaby potraw z grilla. Grillowane mięso, warzywa, czy ryby smakują znacznie lepiej, niż te smażone, pieczone czy gotowane. Każdy, kto choć raz posmakował grillowych potraw, chce do nich wrócić w czasie sezonu. A sezon teraz jak najbardziej trwa.
Mamy dla was ciekawy przepis, który posmakuje wszystkim tym, którzy lubią połączenia owoców z mięsem. Przekonajcie się, jak pyszny jest ananasa z grilla!
Potrzebujesz:
* 1 dużego ananasa
* Kilkanaście plastrów szynki lub boczku wędzonego
* Mięso do nadziania, może być na przykład mielona pierś z kurczaka
* Przyprawy – sól i pieprz
* Sok jabłkowy
1. Umyj ananasa i pozbądź się jego skóry. Następnie odetnij jego koniec i przetnij ostrożnie na pół. Wydrąż delikatnie środek ananasa.
2. Nadziej ananasa wybranym mięsem, na przykład mięsem mielonym z piersi kurczaka, przypraw do smaku, a następnie złącz połówki ze sobą. Owiń je ściśle plastrami szynki lub boczku, przytrzymując je wykałaczkami.
3. Ananas powinien grillować się w temperaturze 130 stopni, tak aby w rdzeniu utrzymywała się temperatura około 70 stopni. Co 20 minut posmaruj ananasa sokiem jabłkowym. To sprawi, że szynka będzie soczysta i miała piękny kolor.
4. Nie podajemy czasu pieczenia – wszystko zależy od tego, jak dużego masz ananasa. Kiedy będzie już gotowy, możesz go pokroić i jeść w kawałkach albo na przykład w pasterkach na tostach. Niesamowite wrażenia kulinarne gwarantowane! Smacznego!
