Makarony z sosem to dla wielu osób podstawa diety. Takie dania są przede wszystkim bardzo smaczne, ale i szybkie oraz łatwe w przygotowaniu. Nasycą i zadowolą każdego. Jednak ile można jeść ciągle to samo? Jeśli lubicie makaron, ale potrzebujecie urozmaicenia, ten torcik makaronowy to najlepsze rozwiązanie!
Składniki:
* około 4 szklanek makaronu penne (rurki)
* 400-500 dag mięsa mielonego wieprzowego (dobrej jakości) lub wołowego
* puszka krojonych pomidorów
* 2 ząbki czosnku
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* 1 szklanka tartego żółtego sera
* 1 szklanka krojonej mozzarelli
* sól i pieprz (najlepiej świeżo zmielony)
1. Makaron ugotuj (musi być al dente – to ważne!), a kiedy przestygnie zmieszaj go z tartym żółtym serem (dobrze, gdyby był to parmezan).
2. W tortownicy ułóż blisko przy sobie makaronowe rurki. To czasochłonne zadanie, bądź cierpliwy!
3. Na dwóch łyżkach oliwy podsmaż drobno posiekany czosnek, a potem dodaj mięso. Kiedy przestanie być surowe, dodaj pomidory i dopraw do smaku. Potem wylej sos mięsno-pomidorowy na makaron.
4. Włóż tortownicę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz przez 15 minut.
5. Potem wyjmij tortownicę, posyp danie mozzarellą i ponownie włóż do piekarnika na 15 minut.
6. Wyciągnij torcik makaronowy i odczekaj kilkanaście minut, aż trochę ostygnie.
7. Potem pokrój go i ciesz się jego smakiem.
Smacznego!
