Mówi się, że najniebezpieczniejszym narzędziem w kuchni jest tępy nóż. Niewątpliwie coś w tym jest. Dziś pokażemy jak to powinno wyglądać poprawnie.
Bob Kramer jest specjalistą w dziedzinie tworzenia noży kuchennych. Myli się jednak ten, kto myśli, że kiedykolwiek kroił dobrym nożem. To co tutaj zobaczycie, to absolutny majstersztyk, jakiego nie kupicie w żadnym sklepie. Bob zajmuje się tym od bardzo długiego czasu, a każda najdrobniejsza część noża wychodzi spod jego rąk. Wystarczy spojrzeć na to, jak skomplikowaną i pracochłonną jest to czynnością, aby zrozumieć czemu są one tak prestiżowe.
Bobowi towarzyszy znany na całym świecie kucharz Anthony Bourdain. Sprawdzi on niesamowitą jakość tych noży. To co jednak najbardziej urzeka to nie ich skuteczność, a niesamowity wygląd. Jest to zasługą specjalnej metody wytworzenia, mianowicie wygniatania stali. Ten film to prawdziwy mokry sen każdego kucharza.
